PROPIEDADES FISICAS DE COMPUESTOS ORGANICOS
INTRODUCCION
Los compuestos orgánicos poseen propiedades físicas que los diferencian fácilmente de compuestos inorgánicos, estas diferencias se deben sobre todo al tipo de enlace covalente presente en ellas (simples, triple, cordinado, polar y no polar). Las propiedades físicas presentes en los compuestos orgánicos son:
a) inflamables
b) solubles en solventes a polares
c) bajos puntos de fusión
d) no conduce la electricidad
e) densidad menos que el agua
f) insolubles en agua
g) bajos puntos de ebullición
h) existen en los tres estados físicos a temperatura ambiente
OBJETIVOS
- Compara la solubilidad de compuestos orgánicos e inorgánicos frente a diferentes solventes.
- Determinar la densidad de los hidrocarburos, en relación al agua.
- Determinar la inflamabilidad de compuestos orgánicos e inorgánicos.
MATERIALES
EQUIPO
· CINCO TUBOS DE ENSAYOS
· GRANADILLA
· REJILLA DE ASBESTO
· TRIPODE
· FOSFORO
· SEIS TAPITAS DE METAL DE AGUA GASEOSA
· PAPEL ALUMINIO
· CANDELA DE PARAFINA
· SAL DE COCINA
REACTIVOS
- ETANOL
- ETER
- BENZINA DE PETROLEO
PROCEDIMIENTO
Los componentes poseen puntos de fusión bajos
PUNTO DE FUSION: Se toman dos tapas de gaseosa, en una de ellas se coloca sal y en la otra parafina se somete a fuego y de allí se obtienen los siguientes resultados.
1ML DE AGUA
La tapa con parafina en un 1.35seg ya estaba totalmente fusionada y allí empieza la evaporación. Transcurrido aproximadamente dos minutos y medios la tapa esta totalmente seca en ese mismo tiempo es cuando la sal empieza a experimentar cambios como su color, tornándose un poco más oscuro, aplica pequeños gránulos que se adhiere a las paredes de la tapa. Lo que nos permite concluir que los compuestos orgánicos poseen un punto de fusión más bajos que los inorgánicos.
SOLUBILIDAD Y DENSIDAD
Se tienen una gradilla con cinco tubos de ensayo y cada uno se agrega 1ml de agua y se procede agregar como lo indica la tabla.
| # | MUESTRA | SOLVENTE | OBSERVACIONES DE RESULTADOS |
| 1 | PARAFINA | 1ML DE AGUA | No presenta ningún cambio |
| 2 | ETANOL | 1ML DE AGUA | Se forma un precipitado, de color blanco lechoso. |
| 3 | ETER | 1ML DE AGUA | El agua se queda debajo lo cual indica que es mas densa |
| 4 | BENZINA DE PETROLEO | 1ML DE AGUA | Se forman dos capas transparente. |
| 5 | SAL | 1ML DE AGUA | Se presenta una solubilidad indudable |
Observando la densidad de los tubos 1, 2, 3,4 se puede inferir que los compuestos orgánicos poseen menor densidad que el agua por lo que se forman fases dentro del tubo de ensayo y analizando el tubo 5 se observa la solubilidad que tienen los compuestos inorgánicos en agua.
IMFLAMABILIDAD
Forramos cinco tapas de agua de gaseosa con papel aluminio.colocamos en cada una de ellas unas de lo que se indican en el cuadro. Acercamos un fósforo en cada una de ellas con cuidado.
TAPA 1 ETANOL LLAMA DE COLOR AMARILLO
TAPA2 PARAFINA NO HUBO FUEGO
TAPA3 SAL NO PASA NADA
TAPA4 ETER SE EVAPORO
TAPA5 PETROLEO SE EVAPORO
